玫瑰糯米丸的做法 簡簡單單吃出美麗健康來——玫瑰糯米丸 玫瑰糯米丸怎麼做

“唐代孫思邈在《千金方》中提出：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”也就是說，在春天應適當多吃些甜味食品，甘能健脾。
而要說起玫瑰花，它對於咱們女人的作用，那從心理到生理都是益處頗多啊！
芳香撲鼻的新鮮玫瑰代表熱烈美好的愛情。而製作的玫瑰乾花也是用處頗多。玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養顏，通經活絡，軟化血管，對於心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。調和肝脾，理氣和胃。在《本草綱目》中就已有論述。

而糯米營養豐富，是溫補強壯的食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗的功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉都有一定緩解作用。對於脾虛久瀉及肺虛易出汗者尤其適宜，但因為糯米極其柔粘，比較難消化，老人及小孩應適量食用，而且溼痰及積滯脹滿者不宜實用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰糯米丸的做法步驟

• 1、圓糯米清洗乾淨，放小碗中，加水，水與米的比例為2：3，上蒸籠大炎蒸二十分鐘。

• 2、幹玫瑰花去蒂，揉碎備用。

• 3、蒸好的糯米晾至不燙手時取一小團揉成丸子形。

• 4、在裝有玫瑰花碎的盤子裡滾一下，使玫瑰花瓣均勻地沾在丸子上。

• 5、如此做好所有的玫瑰糯米丸。

• 6、挨個給丸子上淋少量蜂蜜即可趁熱食用。

小竅門

1、揉糯米丸子時先把手用水打溼糯米就不會再粘手了。
2、因為糯米比較柔糯，食用時宜趁熱。老人和小孩應適量食用，以免消化不良。