玫瑰西米露奶凍怎麼做|玫瑰西米露奶凍的做法

“奶凍，口感嫩滑，類似慕斯又不同於慕斯，特別清爽的口感，嫩滑細膩。不用烤箱的甜品，簡單省事，在炎熱的天氣，趕快試試吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰西米露奶凍的做法步驟

• 1、玫瑰花瓣裡倒入牛奶浸泡。（最好隔夜浸泡，味道更濃），密封冷藏儲存。

• 2、大火燒開水，倒入西米露，煮到看見那個小白心，關火燜至全透明，過冷水待用。

• 3、把玫瑰花瓣裡的牛奶瀝出，放糖煮開。

• 4、加入淡奶油，攪拌均勻，放入事先用冰水泡軟的吉利丁，攪拌均勻。

• 5、然後過濾一下。

• 6、倒入鋪了西米露的杯子裡，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏四個小時以上。

• 7、拿出來，捏碎花瓣灑在上面，切點水果裝點一下！一份美美噠甜品就做好了！

• 8、美圖欣賞

小竅門

吉利丁先用冰水泡軟。也可以不加西米露，不用玫瑰花泡牛奶，直接用牛奶做也很好吃！