主料
紅豆 ：100輔料
油 ：適量具體步驟
1.準備好食材。
2.提前將紅豆加水泡發。
3.豌豆加水後煮熟。
4.泡好的紅豆煮熟備用。
5.糯米倒入破壁機中。
6.按鈕旋轉到研磨功能。
7.開啟電源等到目測都打的差不多沒有顆粒了就可以了。
8.打好的糯米粉倒出來，為了防止不細膩可以過下篩子，看已經很細膩了。
9.將煮好的紅豆放入破壁機。
10.煮紅豆的水量出150g，先倒入一半倒破壁機中。
11.我這次是選擇的是攪拌功能。
12.開啟電源後如果打幾下打不動的繼續加紅豆水，打得動就不加了，打不動繼續。
13.一直打到豆泥很細膩為止。
14.不粘鍋放少許油，將紅豆沙倒入，加入紅糖一起翻炒。
15.要不停的攪拌直至水分收的差不多，豆沙比較容易成型的時候就可以了。
16.熟豌豆加100克水倒入破壁機中。
17.選擇果蔬功能將豌豆打成細膩的汁倒出備用。
18.破壁機洗淨後繼續放入草莓和100g水選擇果蔬功能打成細膩的草莓汁。
19.取50克糯米粉加50克豌豆汁和10g油拌勻上鍋蒸熟後取出。150克糯米粉加150克草莓汁加20克油拌勻後上鍋蒸熟取出。
20.剩餘的糯米粉放入不粘鍋小火不停的翻炒熟備用。
21.蒸熟的糯米粉稍涼後取出揉成光滑的麵糰。
22.粉色麵糰搓成長條後切成小劑子，豆沙搓一個長條做餡。
23.將小面劑子壓扁，撒上少許炒熟的糯米粉擀成圓片後切成半圓，將豆沙餡包在中間開始一片片加上玫瑰花瓣捏緊。
24.綠色麵糰加少許炒熟的糯米粉擀成薄片，用模具壓出樹葉造型 。
25.組合在盤子裡即可。
小貼士：炒熟的糯米粉是為了防粘用的，蒸熟的糯米粉我為了健康沒有加糖，喜歡甜的可以在豌豆汁和草莓汁里加點糖再混合糯米粉一起蒸。破壁機打草莓的時候多打一會徹底把草莓籽打碎成品才更好，清洗破壁機的時候需要在杯子里加水，開啟幾次順轉功能基本就差不多了，再用少許清水洗淨軟布擦乾即可，千萬不要用較硬的清潔用品清洗杯體容易劃傷。
千里飄香谷
