玫瑰糯米蓮藕怎麼做|玫瑰糯米蓮藕的做法

“玫瑰花性質溫和，可緩和情緒，平衡內分泌，補氣血，消除疲勞，改善體質，對肝及胃有調理的作用；蓮藕有養血，健脾，開胃的食療效果；藕中又添加了具有補中益氣，健脾養胃的糯米，用這三樣寶貝做的美味，可以幫我們“按摩”過年飽餐後大魚大肉的胃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰糯米蓮藕的做法步驟

• 1、糯米的量根據蓮藕大小浸泡一晚。

• 2、蓮藕洗淨削皮

• 3、蓮藕上端切除，將泡好的糯米裝入藕孔中，並用筷子壓實。

• 4、用牙籤將裝好的藕封住。

• 5、電飯煲放水，放入7～8粒玫瑰花。

• 6、再放入適量的紅糖，為了上色。

• 7、將封號的蓮藕放入水中，水樣沒過蓮藕。

• 8、煮一小時左右

• 9、玫瑰糯米蓮藕切片，澆上玫瑰蜜。

小竅門

蓮藕煮的時候，用筷子輕輕的戳一下，感覺筷子能戳進蓮藕中，就表示蓮藕已好。