準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
40分鐘要說大蝦在我國可以說是一道歷史悠久人人都愛吃的菜了,不同地方做蝦的方式方法都不同,今天給大家推薦一款來自我國四川地區的大蝦的做法,也就是我最愛吃的孜然香蝦,這種蝦選擇的是來自河裡的河蝦,配上美味的辣椒,絕對讓你讚不絕口。
主料
大蝦 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
少許 黃瓜 :
半根 具體步驟
將蝦沖洗乾淨。
將蝦去掉蝦線。蝦背上的蝦線,是蝦未排洩完的廢物,如果吃到口內有泥腥味,影響食慾,所以應除掉
熱鍋倒油燒熱爆花椒,出香味後撈出花椒丟掉,倒入蝦爆至變色,並新增適量的鹽,孜然粉和雞精調味即可
做好的呢!