你是甜黨的還是鹹黨的？你吃蛋黃嗎？如果你是鹹黨，又非常喜歡雞蛋黃，那麼蛋黃鹹肉粽子就是你端午節的不二選擇。蛋黃鹹肉粽子風味獨特，鹹香合宜，而且它的做法並不十分困難，鹹黨和蛋黃黨快快行動起來，在端午節為自己和家人親手做上一份美味吧。
主料
糯米 ：1000輔料
粽子葉 ：適量具體步驟
糯米、花生、紅豆提前浸泡4小時
豬肉去皮，切成小塊，加入鹽、黃酒、生抽、老抽、五香粉醃製2小時，泡好的糯米中加入鹽、生抽、老抽，攪拌均勻
取2張粽葉，剪去根部，兩張粽葉背面貼背面然後斜對摺，窩成一個漏斗，底部灌入少許糯米，依次放入蛋黃、豬肉、花生
最後再蓋上糯米，將頂蓋壓下去，用大拇指將兩邊粽葉向下壓，最後將前端多於的粽葉向下折，用草繩纏住綁緊，一個粽子就包好了
鍋中加冷水，沒過粽子，煮2個半小時直到煮熟即可
千里飄香谷
