鹹蛋黃培根粽子是美味的小吃，不喜歡吃油膩膩的肉粽子，就可以把餡換成鹹蛋黃培根做成的粽子，味道特別香，如果不喜歡吃甜食，也可以不必放糖，加點鹹蛋，這些都是根據自己的口味進行調味，吃貨們，有沒有心動啊？那就不妨快來動手做上一份吧，糯糯的軟軟的很好吃。
主料
蠔油 ：50輔料
鹹蛋黃 ：數個具體步驟
1.糯米泡兩個小時到一半發，濾掉水分加入醬油和蠔油繼續泡一晚上
2.然後拌入切成小塊的培根，肥一點的那種
3.這是我最早醃製的兩個鹹蛋黃，洗掉外面的鹽殼，晶瑩剔透的
4.外掛開啟！叫大家金字塔形狀的粽子——首先，兩張葉子分別向相反方向旋轉90度（原諒我還要空出一隻手來拍照……）
5.放進去一點點米塞住尖尖角，然後放進去鹹蛋黃
6.上面塞上糯米和培根
7.蓋上一張粽葉
8.上下兩邊向中間摺疊（原諒我一隻手拍照捉急）
9.剩下的折向中間，可能要多折一層
10.然後捆起來，如果你不和我一樣是個強迫症晚期，隨便捆結實了就行，如果你剛好和我一樣一定要對稱漂亮……那就這樣捆，語言不好表述，立體幾何學得好的練習一下就知道~
1、為了口感，培根一！定！要！肥！2、蠔油沒有也可以不放，我覺得蠔油有種特殊的鮮甜就放了（蠔油保質期兩年我還以為我的過期了嚇我一跳orz……）3、最好用新鮮粽葉凹造型，新鮮葉子背後有一層絨毛不是很滑，去年我用了幹粽葉，根本騰不出手來拍照4、捆紮的語言很難描述，祕訣就是”左上繞，順時針“（實在想搞清楚的私聊~）
千里飄香谷
