咖哩豆角肉碎土豆泥的做法 女生都愛吃的——咖哩豆角肉碎土豆泥 咖哩豆角肉碎土豆泥怎麼做

“土豆，幾乎是所有女生的熱愛吧。
炒土豆絲，土豆沙拉，土豆湯，土豆牛腩煲，炸土豆條，蒸土豆泥……
怎麼做都愛吃。

今天給大家來個我昨天做的咖哩豆角肉碎土豆泥。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩豆角肉碎土豆泥的做法步驟

• 1、準備好所有材料。

• 2、土豆切塊上鍋蒸熟（煮也可以，但水分會太多，而且營養會流失，所以最好用蒸的），大概需要半小時。

• 3、用器具將蒸好的土豆碾成泥，我用的擀麵杖，豎著搗搗搗，很快就好了。我以前試過用湯匙壓或戴一次性手套捏，也可以，大家可以自由發揮（等涼點了再做哦，別燙著了）。

• 4、小碗內抹油，盛入一碗土豆泥，倒扣到盤子裡。重複2次，成2個（因為我家沒有模具，所以就做了整個圓形，有模具的可以做出更漂亮的形狀）。

• 5、鍋內燒熱油，倒入肉碎，翻炒。

• 6、加入豆角，翻炒。

• 7、加入1碗水，燜煮。

• 8、加入咖哩塊，等咖哩塊燒化，湯變成黃色，汁變濃稠。

• 9、將炒好的料淋到擺好的土豆泥上，大功告成。吃的時候用勺子拌勻就可以了，澆在飯上也好吃哇。