1、原料圖。。
2、牛肉洗淨整塊放入沸水鍋中,同時放入蔥,姜,料酒,小火煨半小時。
3、將煮好的牛肉切小塊,胡蘿蔔,土豆去皮切成同牛肉差不多大小的塊,蒜頭拍碎。
4、油熱後,爆香蒜瓣,用小火炒香咖哩。
5、放入牛肉翻炒片刻。
6、倒入煮牛肉的湯水,加蓋煮半小時。
7、加鹽調味,放入胡蘿蔔,土豆用小火再煮20分鐘
8、大火收汁。
9、可以吃啦!