豬肉白菜水餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好麵粉，倒入適量水，和麵

2.揉成麵糰，備用。

3.將豬肉剁碎，放入盆中，加入鹽，油，料酒，醬油按同一方向攪拌均勻。

4.白菜洗淨後用水燙一下。

5.白菜切碎，去除多餘水分，放入拌好的肉餡中。

6.按同一方向均勻上勁攪拌。

7.把揉好的面揪成大小相等的劑子，再擀成麵皮。

8.把餡放到麵皮上，對摺包好。

9.餃子包好了，可以煮啦。

10.水開後放入餃子，待餃子浮起點幾次水，餃子皮鼓起即可撈出。

烹飪技巧

煮餃子時，水裡放一點鹽餃子就不會粘在一起。