豬肉甘藍水餃怎麼做|豬肉甘藍水餃的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉甘藍水餃的做法步驟

• 1、包菜洗淨切好。

• 2、豬肉放姜，絞成肉餡，放鹽、蠔油、生抽——花椒水，攪拌均勻。

• 3、蔥末、肉餡放入包菜裡面，放芝麻油、花椒油。

• 4、拌勻。

• 5、300克麵粉，放160克清水，合成一個麵糰，鬆弛20分鐘。

• 6、分成均勻的劑子，擀成餃子皮。

• 7、放入餡料，收口。

• 8、餃子全部包好。

• 9、鍋內加水燒開，放鹽，這樣煮餃子不容易粘在一起，不破皮。

• 10、鍋內燒開，小火煮5分鐘。

• 11、餃子煮熟。

• 12、撈出。

• 13、成品。

• 14、美味好吃。