蘆筍煎蛋色拉如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

橄欖油醋醬 ：適量
橄欖油 ：40ML
義大利黑醋 ：20ML（也可以用米醋嘗試）
大蒜 ：1瓣洋蔥
大蒜洋蔥切碎 ：適量
將所有材料混合 ：適量
（適量加入煮蘆筍的湯水 ：2勺）
蘆筍 ：3根雞蛋一個番茄半個奶油一勺鹽少許

輔料

具體步驟

1. 蘆筍去除老的部分，削去底部粗皮

2. 鍋中放少量水加入少許鹽加入奶油燒開，放入蘆筍大火3-5分鐘即可

3. 平底鍋放油，煎一個太陽蛋（如果不喜歡吃黃生的也可以煎雙面蛋）

4. 番茄洗淨，切丁

5. 擺盤，口味重的人可以在撒點鹽和黑胡椒粉，淋上醬汁即可。

6. 搭配：一杯牛奶，（果汁，豆漿）均可2片烤好的土司

7. 很營養的早餐，（也可以晚上的時候就把醬汁調好放入冰箱，這樣可以節省早上的時間）