爽滑豬肉白菜水餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉剁碎，加薑末在剁兩分分鐘。

2.加水、鹽和五香粉朝一個方向攪勻

3.再加入白菜末拌勻（白菜提前切碎，用鹽稍微醃製一下，捏去水分.)

4.取適量餡放在餃子皮上。

5.卷兩道，兩邊捏緊

6.右手方向的一邊，壓在左手方向那邊捏緊。

7.照上面的方法包好剩餘的餃子皮。

8.燒開水煮熟

9.可以配上辣椒油、醋、生抽沾著吃。（蘸汁根據自己愛好調。）

烹飪技巧

煮水餃時水餃下入煮開，再加半碗涼水再煮開，不加水一直煮出來的水餃容易進水，也不容易熟。