1、牛肉切丁,大米粉半碗,對一碗半清水攪拌均勻。
2、蒸盤刷一層玉米油。
3、倒入一大勺半大米糊。
4、大火燒開,放入蒸盤,大火蒸三分鐘。
5、取出,撒一些牛肉粒,從上往下用刮刀捲起來即可。
6、大火燒開,加入一勺鹽,入蘆筍煮熟。
7、表面淋生抽,擺入蘆筍,做好了。