“簡單美味。”
1、香蔥洗淨切碎。
2、燒好的牛肉丁。
3、米粉用清水浸泡4小時左右。
4、再煮2分鐘左右。
5、用清水沖洗兩遍。
6、炒鍋放少許油,放適量火鍋底料。
7、加入兩碗開水。
8、放入燒好的牛肉丁。
9、放入黃豆芽和豆腐皮,少許生抽。
10、放入米粉、鹽和雞精。
11、開鍋煮片刻,放入生菜,煮至斷生。
12、成品。
浸泡過的米粉稍煮片刻即可,口感更加筋道順滑。