關於腸粉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道家常韭菜雞蛋腸粉是我國北方一道傳統的家常菜品，算是一道地方特色美食，在其他地域可能並不常見。其製作方法非常簡...

餐飲提問：開腸粉店要多少錢？杰倫大粉絲回答：開腸粉店要多少錢這個問題答案很廣，金額少則1-2萬的小吃攤，多則20多萬的大品牌加盟，因店面的大小，地理位置和加盟的品牌不同，投資成本也是天差地別...

“春天去廣東的時候吃過一回佛山的腸粉，那味道真是美味。對於北方人的我極少吃大米，但是這又滑又嫩的腸粉卻讓人喜愛至極。記得佛山的早點裡，這腸粉佔了一大部分，就好像北方的煎餅果子，那樣...

餐飲提問：請問石磨腸粉這四個字可以隨便拿來當店招牌？需求加盟？靜等花開了34回答：尋西山隱者不遇(邱為)...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芹菜炒腸粉是芹菜和腸粉做成的美食，非常好吃，芹菜的口感不錯，腸粉的味道比較好，所以大家都愛吃，芹菜可以多吃，對身體也是比...

“美食好吃又要好看，蝦仁腸粉加入了天然的紅心火龍果汁，漂亮的紅色賞心悅目！短暫的蒸制不會變色，成品很有顏值！”食材明細主料白鯊腸粉（150克）清水（75克）香菜（100克）蔥（15克）檸檬汁（數滴）輔料紅火龍果...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香菇肉沫腸粉是一道很美味的菜品。香菇肉沫腸粉表面看起來比較油膩，但吃起來不油膩。外觀好看。有香菇的香味，也有腸粉...

“平時，最頭疼莫過於要在早上準備女女的早餐。時間很短，還要注意營養搭配，容易消化。粉面包子餃子麵包都吃遍了，於是想試試蒸腸粉。某天，在淘寶敗了幾包腸粉用水磨粉。在一天早上早起20分鐘...

食材明細主料大米（160克）雞蛋（2個）輔料水（適量）配料醬汁（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋腸粉的做法步驟1、大米提前一晚上泡好2、用攪拌機打成漿，越細越好3、盤抹上一層油4、舀一勺...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘我很喜歡吃腸粉並不是因為腸粉是廣東非常有名的小吃，而是因為腸粉的晶瑩剔透和細膩爽滑的口感而愛上它的，我最喜歡的就...

“腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品.在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高階酒店，幾乎都有供應。剛出鍋的腸粉，晶瑩剔透Q彈不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在的“廣東腸粉”已經不僅僅是在廣東才有了，成都的大街小巷都會看見它的身影，可是它源於廣東卻是真的。“腸粉是米制...

“很喜歡吃廣式腸粉，自學後每次想吃就做點，不用去跑外面排隊。”食材明細主料糯米粉（80g）澄粉（60g）玉米澱粉（10g）水（400ml）鮮蝦（8只）肉餡（50g）輔料蒸魚豉油（3勺）蔥（2顆）香菜（2顆）蒜粒（3顆）五香粉（3g）白胡椒粉（3g...

“不知道大家有沒有覺得那種寬寬的米粉好吃。反正我覺得挺不錯的。”食材明細主料腸粉（適量）雞蛋（一個）醬油（適量）木耳（少量）香菇（一個）青菜（適量）碎肉（適量）輔料蔥（適量）姜（少量）蒜米（一顆）辣椒（適量）醬油（適...

食材明細主料腸粉（100ml）水（150ml）輔料生菜（少許）雞蛋液（少許）肉餡（少許）調料香蔥（少許）橄欖油（少許）澆汁：（適量）蔥姜（少許）幹辣椒（1個）生抽（少許）蠔油（少許）蒸魚豉油（少許）白糖（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘要論南方的什麼食物最為誘人和漂亮，就不得不將晶瑩剔透的廣式拉腸粉提出來。這樣美食是很多北方的朋友所不知道的，但是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米澱粉：3沾米粉：100水：200雞蛋：1個生菜：適量輔料生薑：適量蒜瓣：適量雞汁湯調味料：適量醬油：少許蠔油：適量花椒：10顆鹽：1勺...

食材明細主料豬肉（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香蔥（適量）米粉皮（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香油（適量）白糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式腸粉的做法步驟...

食材明細主料澄粉（100G）輔料玉米粉（20G）粘米粉（30G）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸腸粉的做法步驟1、把所有粉料拌到一起，用適量白涼開水調好，（水的份量我是按感覺加的，先蒸一條，覺得太稠了...

“過年回廣西老家，去吃了在蘇州吃不到的腸粉，還是我念念不不忘的味道。這次做的腸粉，添加了蔬菜汁，包成了包子，好吃又好看。”食材明細主料專用腸粉（300克）肉末（100克）薺菜（80克）胡蘿蔔（1小根）雞蛋（1...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料腸粉專用面：150雞蛋：兩個輔料蔥花：適量香菜：適量具體步驟1.網上買的腸粉專用粉，2.放150克的麵粉，在加入適量的水3.盤刷...

“營養豐富的南極磷蝦做成的的腸粉，口感Q滑，味道鮮美。薄如蟬翼的粉皮下微微透著鮮紅的磷蝦和翠綠的蔥末，誘人食慾！”食材明細主料腸粉專用粉（100克）水（250克）輔料磷蝦（適量）蔥末（少許）生抽（2湯匙）食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料腸粉：10g輔料具體步驟1.1量杯腸粉專用粉加1.3量杯水攪拌均勻成腸粉粉漿（即每100g粉加入250g水混合）2.取平底不鏽鋼蒸盤，...

“最近迷上腸粉了，儘管做的還不咋地，哈哈！但是還挺好吃的。在我們北方腸粉還不是很常見。之前都是在視訊中看見的，是南方的一款小吃。最近做了幾次，挺好做的，夾什麼餡都很隨意，而且用腸粉機來...

“在家也能做Q彈好吃的廣式腸粉，方子的主料用8寸披薩盤能做12-13張，餡料可做8張，剩下的可以做成素腸粉。”食材明細主料粘米粉（125g）紅薯粉（25g）水（350g）鹽（2.5g）輔料肉沫（50g）磷蝦（1小把）雞蛋（1個）香蔥...