“得到了小熊薄餅機的試用，很開心，試用進行很順利，攤蛋皮這樣有技術的活在小熊薄餅鐺的幫助下輕鬆又完美的完成，薄而不破，很棒！”
1、準備的原料。
2、大閘蟹蒸熟。
3、剔除蟹粉。
4、夾心肉剁碎。
5、肉米加上蟹粉，加上蔥姜沫，白糖，鹽，胡椒粉，料酒。
6、一個方向攪拌上勁，冰箱冷藏待用。
7、蔥用開水燙變色，再放進涼水裡待用。
8、雞蛋開啟，生粉加少許的清水調勻。
9、加入雞蛋中，再加少許的鹽。
10、攪打均勻。
11、再倒進麵糊盆中。
12、薄餅鐺加熱。
13、粘上蛋液，加熱40秒左右，蛋皮四周翹起就可以輕鬆撕下。
14、做好的蛋皮。
15、加山適量的蟹粉餡。
16、如圖，卷好。
17、再用蔥段紮緊就可以。
18、鮮鹹味美，蟹粉雞蛋包就好了。
1、蔥經過汆燙變軟，扎的時候不容易斷裂。
2、蛋液中加少許的水澱粉，做好的蛋皮有韌勁，不容易破裂。
3、做好的雞蛋包需要加熱食用，燒湯，清蒸都可以。
千里飄香谷
