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韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做|韭菜木耳雞蛋粉條包的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:3.03W
韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做

潔白暄軟,餡兒料鹹鮮入味兒,花椒味兒濃郁,特別好吃👍

食材明細

主料
  • 韭菜 (適量)
  • 木耳 (適量)
  • 雞蛋 (4個)
  • 粉條 (適量)
輔料
  • 玉米油 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 花椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

韭菜木耳雞蛋粉條包的做法步驟

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第2張

    1、五得利特精高筋麵粉適量。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第3張

    2、發酵粉適量溫水化開。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第4張

    3、澆入麵粉中,攪成絮狀。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第5張

    4、揉成軟硬適中的麵糰,自然餳發。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第6張

    5、大紅袍適量微炒。別炒糊了。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第7張

    6、倒入研磨杯中。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第8張

    7、研磨成粉。自己做的花椒味兒正又好吃。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第9張

    8、鍋內適量油,雞蛋液倒入。中小火加熱。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第10張

    9、炒成蛋碎。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第11張

    10、木耳洗淨切碎。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第12張

    11、韭菜切小粒。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第13張

    12、焯軟的粉條用漏勺漏去水份,切碎。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第14張

    13、木耳,韭菜,粉條,雞蛋放盆中。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第15張

    14、澆入適量香油拌勻,防止出水。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第16張

    15、適量鹽,生抽,老抽,蠔油,花椒粉多多的放一點。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第17張

    16、拌勻即可。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第18張

    17、發好的麵糰。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第19張

    18、取適量麵糰揉圓排氣。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第20張

    19、揪成大小均勻的劑子。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第21張

    20、擀成包子皮。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第22張

    21、包子適量餡兒料。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第23張

    22、捏成包子。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第24張

    23、餳15分鐘。冷水上屜,中火蒸二十五分鐘。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第25張

    24、蒸好的包子白白胖胖,褶子都沒啦😂

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第26張

    25、成品。

  • 韭菜木耳雞蛋粉條包的做法 韭菜木耳雞蛋粉條包怎麼做 第27張

    26、成品。