“微辣,鹹鮮適口,配菜豐富,營養加倍。😋”
1、胡蘿蔔,雞蛋,包菜。
2、包菜切細絲,胡蘿蔔擦細絲。
3、柴雞蛋打散備用。
4、河粉在沸水中燙軟。(昨天買的放冰箱變硬了,新鮮的可省略此步)
5、鍋內適量油燒熱,雞蛋液倒入。
6、用鍋鏟鏟散盛出。
7、鍋留底油,姜蔥,乾紅辣椒段,大紅袍花椒炒出香味兒。
8、包菜絲和胡蘿蔔絲倒入。
9、翻炒幾下,倒入半勺開水。
10、河粉倒入。
11、翻炒幾下。
12、適量鹽,生抽,白胡椒粉調味。
13、雞蛋倒入。
14、翻炒均勻關火盛盤。
15、成品。
16、成品。