1、紅薯粉提前泡發備用。
2、胡蘿蔔洗淨去皮切細備用。
3、包菜洗淨切細備用。
4、鍋中熱油放入雞蛋炒散後盛出。
5、鍋中熱油放入胡蘿蔔翻炒。
6、加入包菜一起翻炒。
7、少許鹽調味。
8、放入雞蛋。
9、加入適量蠔油翻炒均勻。
10、放入紅薯粉。
11、加入適量生抽快速翻炒均勻至紅薯粉變軟即可。
12、成品。
13、成品。