韭菜雞蛋包的做法 酸菜包、韭菜雞蛋包 韭菜雞蛋包怎麼做

“有點難”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

韭菜雞蛋包的做法步驟

• 1、準備麵粉（有一種是有酵母在裡面的，但是已經賣完了）。

• 2、白糖加水融化，水放涼不燙手。

• 3、就可以倒進麵粉裡面了。

• 4、把麵粉揉成光滑，醒十分鐘再揉，再醒40分鐘就可以了。

• 5、這期間可以準備餡料，酸菜和蒜苗。

• 6、加油鹽醬油炒一會就行。

• 7、韭菜雞蛋。

• 8、同樣的也是炒一下就行。

• 9、再來個紅糖餡的哈哈哈。

• 10、準備完，40分鐘也就到了，麵糰也醒發了。

• 11、把它揉成一小個一小個。

• 12、壓成一片一片。

• 13、就可以包包子了，好醜呀。

• 14、包完後。

• 15、水開後，放包子進去蒸20分鐘，然後再燜五分鐘再出爐。

小竅門

醒面要夠溫度，別太冷了，現在冬天的常溫不太行，看時間吧。