1、食材:燈椒(已去籽清洗)、蟹柳、雞蛋
2、將雞蛋打入碗中,加適量的鹽。
3、打成蛋液。
4、將蟹柳去包裝紙放在案板上切開,待用。
5、將燈椒放在案板上對半切開。
6、接著,切好的蟹柳合入切開的燈椒裡,舀雞蛋液放入盤中。
7、然後,放入炒鍋中,蓋上蓋、開鍋蒸10分鐘關火。
8、開蓋取出。