“今天來分享一道高顏值又美味嫩滑的蟹膏蒸蛋,蒸出來的蛋超級嫩滑好吃,做法簡單易上手,營養又好吃。”
1、需要準備的食材如下:主食:螃蟹兩隻、雞蛋兩個(我這裡用的是蟹膏蒸出來的味道會比較香一些)輔食:蔥花、醬油。
2、將螃蟹清洗乾淨,把每個部位切好備用。
3、將兩個雞蛋打入碗中,加入適量的鹽和1.5倍的溫水攪拌均勻去泡沫(有過濾器的話過濾一下會更好,等下蒸出來的雞蛋就更滑)。
4、將蛋液倒入剛剛擺好的螃蟹盤中。
5、蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小口。
6、水開上鍋大火蒸10分鐘關火。
7、出鍋掀開保鮮膜,撒上蔥花醬油,最後淋上熱油即可出餐啦!
感謝你的耐心觀看,今天的教程就分享到這裡,這是我的個人美食做法,不喜勿噴,惡語傷人六月寒,良言一句三冬暖,如果你有什麼好的美食做法歡迎相互學習相互交流,感謝你的支援和認可,喜歡的話可以關注一下我,沒事的話我都會不斷更新簡單的家常菜來和美食跟大家一起分享。