脆皮果醬烤雞怎麼做|脆皮果醬烤雞的做法

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

脆皮果醬烤雞的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、仔雞中放入蔥結，薑片，滴入料酒去腥，加入適量新奧爾良醃雞料，一小勺李錦記叉燒醬，一小勺藍莓果醬拌勻。

• 3、用保鮮袋裝好，放入冰箱，冷藏24小時。

• 4、取兩個小碗，一碗用蜂蜜加少量水調成稍濃稠的蜂蜜汁，一碗用叉燒醬加少量水調成稍濃稠的叉燒汁。

• 5、醃好的雞肉放在錫紙上，均勻抹上一層叉燒汁。

• 6、再均勻抹上一層蜂蜜。

• 7、撒上白芝麻。

• 8、入烤箱180°烤10分鐘，再抹上一層蜂蜜汁，繼續烤10分鐘。

小竅門

1、塗抹蜂蜜，上色比較好看。

2、果醬可任意選擇。

3、雞肉烤制時會滲出油脂，因此錫紙上無需塗抹油。