脆皮烤雞翅的做法 【脆皮烤雞翅】----非油炸的美味之二 脆皮烤雞翅怎麼做

“無烤翅調味料也能在家烤出脆皮、蜜汁、辣烤雞翅”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

脆皮烤雞翅的做法步驟

• 1、將雞翅根洗淨後瀝乾，用廚房紙巾擦乾水份

• 2、把雞翅根放入碗中，用竹籤或牙籤在雞翅根上扎一些洞

• 3、加入孜然粉、黑胡椒、辣椒粉、鹽、糖

• 4、用手把調料抓勻。把雞翅根放入冰箱冷藏醃製一晚。

• 5、將烤盤中鋪上錫紙，錫紙上刷一層油，放入切好的青紅椒，放入雞翅根。

• 6、把烤箱的溫度調到180度先烤15分鐘；取出刷一層蜂蜜水再烤5分鐘；取出翻面，刷一層蜂蜜水再烤5分鐘即可。

小竅門

Tip：1.蜂蜜與水1:1調成蜂蜜水。蜂蜜水可以起到上色和脆皮的作用。