韓式辣醬烤脆皮豆腐怎麼做|韓式辣醬烤脆皮豆腐的做法

“不用油炸，用烤箱也能做出外焦裡嫩的脆皮豆腐，加上自己調配的醬汁，簡單又美味”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式辣醬烤脆皮豆腐的做法步驟

• 1、食材備齊

• 2、將韓式辣醬，蠔油，胡椒粉，孜然粉，鹽攪拌均勻調成醬汁，蔥切蔥花

• 3、將豆腐切成1.5釐米的片，大小隨意

• 4、將澱粉放在盤內，將豆腐均勻的蘸上一層澱粉

• 5、烤盤均勻的刷上一層油，將蘸好澱粉的豆腐擺放均勻（豆腐蘸好一個擺放一個，防止粘連在一起)

• 6、烤箱預熱，上下管200度，入中層，定時15分鐘

• 7、到時間後，將烤盤取出，用矽膠鏟將豆腐翻面

• 8、均勻的刷上醬汁

• 9、將烤盤入中層，上下管220度，烤5分鐘

• 10、到時間後，取出，撒上蔥花，芝麻即可

• 11、成品圖

• 12、成品圖

小竅門

將豆腐裹上澱粉烤，能使豆腐外焦裡嫩