“突然想起又香又脆的烤雞🍖，口水直流，馬上行動⚡！跟著小編，一起來一隻脆香蜜汁的袋袋烤雞，做法超簡單~”
1、突然想起又香又脆的烤雞🍖，口水直流，馬上行動⚡！跟著小編，一起來一隻脆香蜜汁的袋袋烤雞，做法超簡單~
2、主料：全雞🦃️１只；生抽：30g、耗油🍯：20g、番茄辣醬🍅：20g、白砂糖：20g、料酒🍶：20g、蒜末：15g、黃油：15g、辣椒麵🌶️：2g、黑胡椒粉🧂適量。
3、取一隻小碗🥣，將所有調味料（料酒🍶、生抽、白砂糖、辣椒麵🌶️、蒜末、番茄辣醬🍅、耗油🍯）加入碗中，並拌勻攪拌🥢製作醃料待用。
4、從雞🦃️腹部對半切開，沖洗🚰乾淨，擦乾待用。
5、整雞🦃️放入食品袋中，並將之前攪拌🥢好的醃料，一起倒入袋中；雙手👐輕輕按摩整雞，塗抹均勻，使得醃料儘量包裹整雞。用手擠淨食品袋內的空氣💨，紮緊食品袋。最大程度保證醃料貼合雞肉，更好入味😋~skr~
6、開啟食品袋，取出整雞。如圖所示安放在烤網上，雙手👐儘量按壓，壓平整雞；取一張厚廚房紙，將整雞表面殘留的醃料擦乾；用電吹風的冷風模式💨，吹乾雞皮~
7、用軟化的黃油🧀️，再給整雞做個spa！最後撒上少許細細的黑胡椒粉🧂。
8、送入提前預熱至180度的方太烤箱中，烤🔥約30-40分鐘⏰📍最後10分鐘調到200度烤下皮色~skr~
9、出爐！趁熱裝盤！適當撒點辣椒粉🌶️、椒鹽🧂，雞肉更入味喲！skr~skr~
1⃣：選雞🦃️很關鍵，一定要選好~
2⃣：醃料一定要塗抹均勻~
3⃣：最後10分鐘調到200度烤下🔥皮色~
千里飄香谷
