脆皮炸雞的做法 KFC炸雞在家做——————【脆皮炸雞】 脆皮炸雞怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮炸雞的做法步驟

• 1、買的三黃雞，叫店家給剁成塊狀，回家洗淨瀝乾

• 2、生薑切成末

• 3、剁好的雞塊放入料酒

• 4、加入生薑末，鹽，白糖適量，五香粉醃製30分鐘

• 5、30分鐘後加入澱粉和2個雞蛋液拌勻，不用加清水

• 6、鍋裡放多一點的油

• 7、油溫6成熱時候下入雞塊，炸到幾塊金黃色時就可以撈出

小竅門

做脆皮雞要先醃製，讓味道充分的進入肉裡，不然是沒有味道的