準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘新鮮的富含膠原蛋白和碳水化合物豐富的銀耳搭配著維生素豐富的雪梨製作成色香味俱全的營養湯品冰糖雪梨銀耳。而且食材所需也不復雜,冰糖銀耳雪梨的做法也是非常簡單快捷容易操作的,喜愛美食小吃的朋友絕對不能錯過它,你是不是心動了呢?
主料
銀耳 :
200雪梨 :
100 輔料
冰糖 :
適量 具體步驟
雪梨洗淨去皮、去芯,切粒,雪梨芯帶酸味、不可要。雪耳提前30分鐘泡發、洗淨,剪去雪耳根部,再剪小朵
用一個燉盅盛起所有食材,蒸鍋放大量清水、放上支架,燉盅內註上2碗清水,遮上燉盅蓋子,再遮上蒸鍋蓋子,大火煮開後調成中火蒸45分鐘左右
烹飪技巧