蝦米菠菜雞蛋湯怎麼做|蝦米菠菜雞蛋湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦米菠菜雞蛋湯的做法步驟

• 1、準備好需要的材料。

• 2、蝦米用水洗一下，然後浸泡15分鐘。

• 3、蛋黃蛋清分開。

• 4、菠菜洗淨，在沸水裡燙一下。

• 5、撈出燙好的菠菜，過涼水後切段。

• 6、泡好的蝦米瀝乾水分。

• 7、熱鍋放油，爆香蝦米。

• 8、加水煮沸。

• 9、加入雞蛋，用筷子將蛋黃劃開。

• 10、加入菠菜，加一點點鹽調味即可。