如今隨著生活壓力的增大，越來越多的朋友會選擇旅行來放鬆心情，七彩雲南是許多朋友心之嚮往的地方，那裡有美麗的玉龍雪山，靜謐的蒼山洱海，古鎮青色的磚，靜靜的流水，隨風飄曳的楊柳這一幕幕美景令人沉醉，那讓人沉醉的還有云南美食及少數民族特色，那雲南的特色有哪些，讓我們一起來看看吧。
雲南的特產有那些呢?我們一起來了解一下吧。
一、宣威火腿
宣威火腿產於雲南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以獨特的風味蜚聲中外，早在二十世紀初就行銷國內外，並多次地國際上得獎。現在當地還用宣威火腿加工成各種食品，主要有：雲腿罐頭、雲腿午餐肉、雲腿月餅及雲腿奶糖等。
二、雲南白藥
雲南白藥是雲南省出產的傳統中成藥。由於它對於止血愈傷，活血散瘀，消火去腫，排膿驅毒，具有良好療效，因此成為主治各種跌打損傷、紅腫瘡毒、婦科血癥、咽喉腫痛和慢性胃病的特效藥品，從二十世紀初行銷於世以來，蜚聲中外，歷久不衰，被譽為傷科聖藥。近年來研究發現，雲南白藥還具有抗癌、抑制腫瘤的作用。
三、普洱茶
普洱是雲南省南部的一個縣，是茶葉的加工集散地;普洱茶產於雲南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣，多經普洱運銷各地，普洱茶即因此而得名。早在古代茶古道那一段歷史中，普洱茶就擔任普洱茶屬綠茶類，有散茶和緊茶兩種，均用優良的雲南大葉茶的鮮葉作原料，經過殺青、揉捻、乾燥、後茶則是經過蒸軟或炒軟後的散茶，再裝入模型內壓制成各種陀茶、餅茶、方茶、磚茶等，有史以來久負盛名。《紅樓夢》放的“女兒茶”就是普洱茶中的一種。據清朝阮福在《普洱茶說中寫道：“小而園者名女兒茶，女兒茶為婦女所採於雨前得之，即四兩重圓茶也。”何謂“七子餅茶”?普洱茶中大而圓的餅茶，以七餅裝成一筒，俗稱 “七子餅茶”，其湯色黃而明亮,香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱。
普洱茶含量多酚豐富，多種微量元素和維生素，有解渴、除煩去膩、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用，對人體十分有益。據近代科學研究證明“普洱茶可以減肥、消瘦、健體、強身和防治一 些疑難慢性病”。 所以普洱茶在國外市場有很高聲譽。主銷美國、日本、馬來西亞、新加坡、英國。法國、荷蘭。德國等五十多個國家和港澳地區。
四、鮮花餅
鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以“花味、雲南味”為特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售，其中以嘉華餅屋最富盛名。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。
食用玫瑰花為薔薇科，薔薇屬落葉灌木，在我國大部分地區均有分佈，但屬雲南種植的最為上乘。雲南素有“植物王國”、“鮮花國度”的美譽，全國七成多的鮮花產自這裡，正是因為雲南擁有其他區域無法比擬的優勢——四季如春的氣候，優質充沛的日照，得天獨厚的地理位置，為食用玫瑰花的生長提供了優異條件。
採摘：食用玫瑰花的採摘是一項十分考究的工作，必須在每天清晨伴著晨露開始採摘，採摘至上午九點前後便須結束。因為九點之後氣溫開始上升，鮮花的香氣會隨之揮發，進而影響花卉品質。
儲存：採摘下的玫瑰花經過工人的初步篩選，便需進入冷庫儲存或通過冷藏車及時運輸至用花工廠進行後期加工。
五、雲南米線
雲南米線，即雲南當地的米線，是著名食品，也是當地人最喜愛的食物。雲南人把米線的吃法發揮到了極致：烹調方法有涼、燙、滷、炒;配料更是數不勝數，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。著名的有過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線等。
美好的旅行結束，好多朋友都喜歡為親朋好友帶上一份具有當地特色的禮物，但選擇什麼禮物往往成了大家的難題，相信通過小編的介紹，大家對雲南的特產有了一定的瞭解，在選購中也可以參考小編給的意見，這樣您就可以為親朋好友選擇一份滿意的禮物了。
千里飄香谷
