1、蔥姜切絲。
2、蘿蔔切絲。
3、雞蛋打散煎至兩面金黃盛起。
4、切絲。
5、鍋裡熱油倒入蔥姜炒香,加入蘿蔔絲大火翻炒均勻。
6、然後倒入適量開水大火煮開。
7、加入胡椒粉,雞蛋絲拌勻蓋蓋子燉5分鐘。
8、加點枸杞拌勻,加入鹽,芡粉汁拌勻即可。
9、出鍋撒上蔥花。