薏仁山藥豆排骨湯怎麼做|薏仁山藥豆排骨湯的做法

“薏仁山藥豆排骨湯可以補充蛋白質，具有健脾益肺，清熱利溼，利尿，祛風溼，抗病毒，降血壓，降血糖，消除粉刺、色斑，改善膚色，促進新陳代謝的功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薏仁山藥豆排骨湯的做法步驟

• 1、準備好薏仁，提前兩小時清洗浸泡好的。鐵棍山藥去皮切段。

• 2、山藥豆放一匙麵粉清洗乾淨備用。山藥豆長在葉腋間，雖沒泥土，但表皮粗糙，用點麵粉清洗一下更衛生。

• 3、排骨放進砂鍋中，加適量清水，煮開，撈去浮沫。

• 4、倒入浸泡好的薏仁米，大火煮開，轉中火煮40分鐘。

• 5、放入山藥煮開後，再煮10分鐘。

• 6、最後下山藥豆，繼續煲20分鐘。

• 7、調些鹽和雞精即可。

小竅門

煲湯一定用砂鍋，更醇香，水份也蒸發的少。