主料
輔料
具體步驟
1. 材料準備好
2. 排骨洗淨掉血水
3. 薑切片
4. 淮山,胡蘿蔔滾刀切塊
5. 鍋中先放入掉水後的排骨和切好的薑片,加入足量的清水
6. 大火燒開
7. 倒入切好的淮山和胡蘿蔔
8. 大火煮沸,中火煲40分鐘
9. 看到湯汁顯乳白色,即可加鹽
10. 關火