美味的山藥薏米排骨湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這是一道老少皆宜，操作方便的佳餚。排骨湯和薏仁的營養價值可以說是整道菜的精髓，將排骨的營養吸收，薏仁的獨特口感，讓這道菜的口感更加豐富和獨特。這道菜餚在家裡可以簡單製作，不費時不費力，一日三餐都可食用，是居家必備的佳餚。若你沒有嘗試過這樣的製作方法，一定要試試。

主料

薏米 ：50
山藥 ：200
排骨 ：300

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
蔥段 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.薏米淘洗乾淨

2.山藥去皮、切片

3.排骨洗淨

4.焯一下

5.放入砂鍋

6.倒入薏米

7.放入蔥姜

8.添適量清水

9.大火燒開，小火慢煮40分鐘

10.放入山藥，繼續煮至排骨熟爛

11.放雞精

12.放鹽，調味

13.做好了

14.出鍋

烹飪技巧

1、削山藥時戴上手套，以防過敏。2、砂鍋具有保溫性，很適合煲湯。