排骨燉山藥怎麼做|排骨燉山藥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燉山藥的做法步驟

• 1、鍋內熱油下排骨炒至變色。

• 2、入薑片炒出香味。

• 3、烹入料酒、鮮醬油、老抽、蠔油翻炒均勻。

• 4、下山藥段翻炒。

• 5、加入開水煮開，蓋蓋燉煮十五分鐘左右。

• 6、湯汁收幹入白糖、雞精、蔥花即可。

• 7、成品。