排骨山藥湯怎麼做|排骨山藥湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨山藥湯的做法步驟

• 1、排骨洗淨控水備用。

• 2、一根山藥略沖洗一下。

• 3、排骨加薑片和料酒入鍋中焯水，撈出瀝乾水份。

• 4、山藥去皮浸泡水中，紅蘿蔔洗淨備用。

• 5、大蔥和姜改刀備用。

• 6、排骨和紅蘿蔔塊放入湯鍋中，加薑片和蔥段。

• 7、依次加入水量，可用溫水哦。

• 8、中火煮沸轉小火慢燉。

• 9、蓋上蓋子燉三十五鐘左右。

• 10、放入山藥塊繼續燉煮。

• 11、山藥和排骨都熟後加鹽調味。

• 12、家常湯品，請您品鑑。

• 13、成品圖。

小竅門

燉湯的水需一次加足哦！新年伊始，祝您快樂幸福哦！