準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
山藥 :
適量 排骨 :
適量 薏米 :
適量 輔料
鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
準備食材:胡蘿蔔洗淨、淮山洗淨去皮,排骨洗淨。
紅棗和花生先用水泡過。
排骨放熱水鍋了焯10鐘左右
去掉浮油,水留用。
胡蘿蔔和淮山切滾刀塊。
準備調料:大蔥、薑切片,橘皮、黨蔘、當歸稱好分量備用。
把當歸、黨蔘和其他香料放一塊乾淨紗布裡,用紗布包好,白線繫緊。
豬排骨的水連同排骨倒入沙鍋內。
放入胡蘿蔔、淮山。
再放入蔥姜
放入紅棗和花生
再把水填滿,放入料包,開始用文火燉,大約2小時。