1、食材:排骨(已清洗焯水)、佛手瓜(已清洗去皮切開)、玉米(已清洗切開)
2、將已焯好的排骨下入高壓鍋中,加入一些清水。
3、加適量的料酒。
4、接著,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
5、燜至沒氣後開蓋。
6、然後,合入已切好的玉米和佛手瓜煮開煮上5——6分鐘。
7、最後,加適量的鹽。
8、調味翻勻,即成。