1、8塊小肋排冷水入鍋,鍋開後煮一分鐘撈出。
2、高壓鍋內注入適量的水,加入排骨、切塊玉米,三片生薑,一大勺料酒,適量的醬油。高壓鍋上汽後煮十分鐘。
3、自然洩壓後,開啟。
4、加入鹽、冬瓜煮軟。
5、出鍋,撒上香蔥葉。