1、白菜準備,凍豆腐解凍。
2、白菜去除最外面的部分切塊,泡水中清洗乾淨。
3、鍋中放蔥薑蒜花椒油,先炒,白菜幫至發蔫。
4、然後放入白菜葉稍炒。
5、最後放入凍豆腐炒半分鐘。
6、加入生抽,蠔油炒勻,添適量清水,大火燒開,小火煮半分鐘。
7、盛入碗中。