關於鰻魚飯的知識

“之前發過一篇照燒雞腿飯，今天給大家來了鰻魚飯，希望大家喜歡！關注mamitmm還原記憶中的味道。”食材明細主料鰻魚（500g（一條））白芝麻（適量）輔料醬汁（可自調）料酒（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰻魚：1條輔料海苔：1片白芝麻：1小撮西蘭花：1顆具體步驟1.第一步：將鰻魚放在平底鍋用醬汁烤一下。2.第二步：西蘭花開水放...

“半夜十二點打完遊戲，胖胖說餓了，我翻翻冰箱，還有上次買的醃製好的鰻魚，家裡還有上午沒吃完的米飯，靈機一動來個鰻魚飯吧。將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬，然後在白米飯上蓋上配菜鰻魚製成的蓋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒲燒鰻：1尾白飯：2碗黃蘿蔔片：2片青花菜：4小朵輔料具體步驟1.蒲燒鰻放入烤箱中烤約8分鐘，至烤熱回溫後取出、對切兩半，備用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：適量蘆筍：適量胡蘿蔔：適量市售蒲燒鰻：一條輔料麻油：少量鹽：少許味素：適量具體步驟1.原料：雞蛋、蘆筍、胡蘿蔔、市售蒲燒...

“懶人飯，但非常受小朋友歡迎。”食材明細主料（3人份）米飯（3碗）蒲燒鰻魚（1包）奶油白菜（4-5棵）波斯黃瓜（3條）輔料蒜（3瓣）油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚飯的做法步驟1、洗米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料鰻魚：1只輔料蜂蜜：適量醬油：適量醬汁：適量米酒：適量具體步驟(1)將鰻魚洗淨，去頭尾後分成3片，加糖、醬油、薑汁及少許米...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海鰻：150小白菜：100米飯(蒸：100冬筍：50輔料鹽：5料酒：5醬油：5植物油：15白砂糖：5具體步驟1.鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調味品...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個蘆筍：1根胡蘿蔔：1根市售蒲燒鰻：一條輔料醬油：適量番茄沙司：少許麻油：少許鹽：少許味素：少許具體步驟1.雞蛋打散置於碗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒲燒鰻魚：1條雞蛋：兩個米飯：1碗輔料味島香鬆：少量鹽：少許油：少許具體步驟1.鰻魚放在稀薄紙上，在預熱２００度的烤箱中，烤約６分鐘。2....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鰻魚乾：個人喜好杏鮑菇：一根番茄：一個蘑菇菜：一株輔料鹽：適量糖：適量具體步驟1.米飯提前用電飯鍋煮好，把鰻魚乾放到米飯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚：1條米飯：1碗雞蛋：1個輔料蔥：適量姜：適量蒜：少量鮮辣粉：少許海鮮醬：少許醬油：少許料酒：少許鹽：少許雞精：少許具體步驟1.將鰻...

“這道私房菜，“私”就“私”在我只煮給家裡人吃過，絕對私房，哈哈，但是味道卻好吃的無法形容~~鰻魚炊飯的“炊飯”其實就是“煮飯”、“燜飯”的意思，類似“排骨燜飯”，“雞肉燜飯”等。都是...

食材明細主料蒲燒鰻魚（1條）輔料雞蛋（2個）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）日本醬油（5勺）料酒（半勺）白糖（1勺）油（適量）鹽（適量）芝麻海苔碎（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚蓋飯的做法步驟1、蒲燒鰻魚一...

“看似樸素的飯糰，一口咬下後是醬稠味濃的鰻魚，這種不髒手的飯糰最適合野餐了”食材明細主料米飯（1碗）蒲燒鰻魚（30g）輔料紫菜（適量）拌飯紫菜（適量）清淡（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚飯糰的做...

“這是一道名叫：蒲汁燒茄子的南方菜品。茄子軟糯、香甜，用來拌米飯尤為的好吃，在口感上它形同鰻魚拌飯可增加人的食慾，非常的美味、好吃……”食材明細主料紫皮茄子（2個）輔料食用油（3勺）調醬汁...

“波奇飯，又是個不搜不知道的新詞彙，取“POKE”的諧音，俗稱夏威夷蓋澆飯，是近年來在北美地區盛行的輕食形式。別看到“輕食”二字就下意識聯想到“吃草”，波奇飯用的是煮熟後的海鮮和肉類，再...

食材明細主料鰻魚（200g）米飯（1小碗）調料食用油（5ml）日式醬油（15ml）味淋（15ml）糖（10g）澱粉（4g）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式鰻魚飯的做法步驟1、河鰻洗淨切段，吸乾水分。2、將日式醬油、味淋...

食材明細主料隔夜飯（1碗）鰻魚（(熟食)適量）輔料蔥花（少許）雞蛋（1個）調料油（少許）蠔油（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將鰻魚切丁。3、熱鍋放油...

“鰻魚富含維生素A和維生素E，豐富的維生素A及維生素E，對於預防視力退化、保護肝臟，恢復精力有很大益處。鰻魚還含有豐富的好脂肪，其中所含的磷脂為腦細胞不可缺少的營養素。另外鰻魚還含有...

“日料店裡最受歡迎的便當之一。材料有點小貴，但對比店的賣的，成本減半都不止，味道完全一樣！做法簡單，只需十五分鐘便可愉快地大口吃肉😋。”食材明細主料燒汁鰻魚（（冰凍）1塊）青豆（（冰凍）適量）雞蛋（2...

“肥嫩入味的鰻魚飯真讓人著迷，雖然家旁邊有好幾家日式餐館，鰻魚飯也有好幾種花樣，但是一份就要好幾十塊錢，吃著美，但多少還是有點兒心疼。次數多吃了，就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一...

食材明細主料鰻魚（100g）米飯（200g）胡蘿蔔（10g）秋葵（20g）輔料芝麻（1匙）楊梅（100g）酸奶（1杯）薯片（50g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鰻魚蓋飯的做法步驟1、鰻魚是買成品不要開封直接在開水中煮至10分...

“飯糰的可塑性非常高，只有想不到而沒有做不出，在我們巧手巧思之下，可以變換成各種極品美味，今天就要給大家介紹這個一口就能被治癒的鰻魚芝士飯糰。”食材明細主料鰻魚（100g）米飯（適量）芝士（適...

“蒲燒鰻魚，總能與主食聯絡在一起，哪怕不是日料中經典的鰻魚飯，也能以各種形態與主食搭配。畢竟這醬汁，這甜口，不拿來澆飯真就太可惜了！”食材明細主料閩正蒲燒鰻魚（1條）輔料米飯（依人數而定）雞...