西洋菜魚湯怎麼做|西洋菜魚湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西洋菜魚湯的做法步驟

• 1、將魚開膛去雜，洗淨，控幹水分。

• 2、將西洋菜洗淨。

• 3、將枸杞洗淨。

• 4、鍋燒熱，倒油燒熱後放入魚煎至兩面上色定型。

• 5、將薑片放入，再倒入適量水煮開。

• 6、煮至湯色發白。

• 7、放入西洋菜繼續煮10分鐘左右。

• 8、將枸杞放入，再煮2、3分鐘放鹽即可。

• 9、成品。