西洋菜蜜棗潤肺湯怎麼做|西洋菜蜜棗潤肺湯的做法

“西洋菜性寒、利尿、具有清燥潤肺、止咳化痰用於治療肺熱咳嗽，有慢性咽炎、咳嗽的患者有輔助作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西洋菜蜜棗潤肺湯的做法步驟

• 1、蜜棗、薑切片、排骨洗淨焯水備用。

• 2、西洋菜洗淨備用。

• 3、把準備好的排骨、薑片、蜜棗一起下鍋。

• 4、大火燒開。

• 5、把西洋菜放入鍋中。

• 6、再次大火燒開後轉小火煲。

• 7、小火煲45分鐘後就可以了。

• 8、放入適量的鹽就可以喝湯了。

小竅門

以上這個分量是2人的份，人多喝西洋菜可以放多些，西洋菜煮熟後縮水得很厲害，特別是一些火鍋吃多了喉嚨痛上火咳嗽的人可以多喝這款湯。