魚湯西洋菜餃怎麼做|魚湯西洋菜餃的做法

“廣東人很喜歡用魚滑滾西洋菜湯，今天來點新花樣，魚滑西洋菜餃子🥟配上濃濃的魚湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魚湯西洋菜餃的做法步驟

• 1、燒一鍋開水，西洋菜放進去灼一下，大概六七成熟就撈起來。

• 2、西洋菜擠幹水放砧板上。

• 3、西洋菜切碎待用。

• 4、紅衫魚去鱗洗乾淨瀝水待用。

• 5、把魚煎至兩面金黃，加水和姜煮魚湯湯，大火燒開5分鐘轉小火熬。

• 6、把買來的魚滑可以按喜好隨意加上蔥和芫荽。

• 7、把切好的西洋菜和魚滑加點油攪和均勻。

• 8、餃子包起來。

• 9、煮餃子🥟。

• 10、餃子包好時魚湯也熬好了，把魚撈出來蘸醬油吃，取其精華奶白色的魚湯加鹽調味撒蔥花，喜歡胡椒粉可以加一點，味道很搭哦。

• 11、煮好的餃子撈出來乘碗裡淋上魚湯，大功告成！