西洋菜魚湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鯛魚洗淨切薄片；西洋菜摘其嫩葉，洗淨瀝乾水分備用。

2. 取一湯鍋，放入魚高湯、薑絲，以中火煮開再續煮約5分鐘。

3. 將魚片加入作法2的鍋中煮5分鐘，再放入西洋菜，以鹽調味，最後淋上米酒續煮3分鐘即可。