蝦仁花甲蒸蛋怎麼做|蝦仁花甲蒸蛋的做法

“蝦仁鮮、花甲鮮、蛋甜香滑，配在一起美味也，成本低，美食沒有貴賤之分。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁花甲蒸蛋的做法步驟

• 1、花甲開水煮開口打起。

• 2、蛋和蝦仁放入盤中。

• 3、加入適量剛才煮花甲的熱水，調入少許油、鹽、雞精、生粉、胡椒粉、酒，拌勻，入蒸鍋蓋上一個比盤大點的蓋子，再蓋上鍋蓋蒸。

• 4、蒸約7分鐘左右，然後放入花甲再蒸7分鐘左右。

• 5、熟後可直接出鍋上桌。