1、花豆乾洗淨。
2、花豆乾切片。
3、香腸切片。
4、雞蛋磕入碗中打散。
5、鍋中放油燒熱,放入雞蛋液炒散。
6、鍋中放油燒熱,放入花豆乾和香腸翻炒一分鐘。
7、倒入雞蛋翻炒幾下。
8、放入少許白糖翻炒幾下。
9、放入鹽調味翻炒均勻,關火。
10、成品。