關於花甲的知識

“原汁原味”食材明細主料花蜆子（2斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼花甲的做法步驟1、花蜆子反覆清洗，加鹽浸泡，洗乾淨。2、鍋燒熱，放入蔥姜。3、倒入花蜆子...

“花甲又有另一個稱呼叫蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"，江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說...

“老友是南寧這邊的特色，老友粉、老友炒粉、炒螺等等，以酸筍、酸米、辣椒、豆豉為主，味道酸辣，今天做的這個炒螺有少許變動，沒放豆豉和辣椒，只是適合個人口味調整”食材明細主料花甲螺（500g）輔...

“平時我做花甲都是生爆的，朋友教了我一道先焯過水的花甲。感覺味道還不錯大家一起來分享吧！”食材明細主料花甲（一斤）泡椒（少許）大蒜（一個）小蔥（二根）芹菜（一根）泡姜（適量）輔料豆瓣醬（一匙）蠔油（半匙）蒜...

“花甲蛋湯，鮮，加點牛肉另有更加甜鮮。”食材明細主料花甲（150克）雞蛋（2只）輔料油（15克）鹽（0.5專）雞精（1.5克）原味（口味）未知（難度）花甲蛋湯的做法步驟1、花甲用水煮開。2、用水沖洗乾淨。3、煎2個荷包...

食材明細主料雞蛋（2個）花甲（適量）輔料鹽（適量）水（適量）香蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花甲蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋兩個嗑⑧碗中用蛋抽打散。2、加入跟雞蛋液等量的涼水。3、吐沙好...

在過去，內陸城市的朋友很少吃海鮮，但隨著經濟的發展，我們可以看到，即使在內陸地區也不難吃到海鮮，在眾多的海鮮品牌中，花甲大咖深受眾多海鮮品牌的喜愛，並受到眾多朋友的讚揚。那麼，花甲大咖加...

食材明細主料花甲（適量）肉餅（適量）粿條（適量）輔料香蔥（適量）香芹（適量）蒜頭酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花甲肉餅粿條湯的做法步驟1、花甲用鹽水吐沙後洗淨備用...

食材明細主料絲瓜（1條）花甲（300g）金不換（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜花甲湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、絲瓜去皮，切成滾刀...

“海鮮類花甲是最平價的，一斤幾塊錢，每次都是買上兩斤炒一次，一次就吃過癮，反正也不貴，而且自己做的乾淨衛生，外面的泥沙都沒吐盡吃到嘴裡牙磣，記得有一次在小區對面菜館點了一份香辣花甲，吃了...

食材明細主料花甲（900g）蝦（200g）魔芋（一盒）尖椒（2條）紅辣椒（1條）生薑（適量）輔料調料灑（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）芝麻油（適量）甜辣醬（適量）番茄醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）錫紙花甲蝦的做法...

食材明細主料花甲（2斤）輔料蔥（30g）蒜瓣（4瓣）抗椒（2根）小米辣（1根）水（350毫升）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒花甲的做法步驟1、300毫升水燒開。2、放花...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和...

“鮮美的花甲炒上雞蛋，特別的香。”食材明細主料花甲（300g）雞蛋（3個）輔料蔥（1根）香菜（適量）姜（少許）調料醬油（2匙）料酒（2匙）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花甲炒蛋的做法步驟1、所需材料。2、花甲...

“花甲粉絲的故鄉在長沙，是長沙的特色傳統小吃，由於醇厚新香的花甲，蒜香濃郁的醬汁和軟嫩細滑的粉絲在一起，叫人齒留餘香吃了還想在吃。至此，便在全國迅速風靡起來。現在正值夏季，正是花甲最...

“非常簡單易學，味道也超級好。剁椒和蒜蓉辣醬的加入為這道菜增香不少。”食材明細主料花甲（300g）金針菇（1小把）龍口粉絲（1把）輔料薑絲（少許）生抽（1勺）糖（1/2勺）蠔油（1勺）蒜蓉辣醬（1勺）蒜（3瓣）醬油（1勺）剁椒...

食材明細主料花甲（400g）粉絲（2把）輔料蔥薑蒜（適量）小米辣（1個）金針菇（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）海鮮撈汁（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋花甲粉的做法步驟1、花甲粉泡乾淨，粉絲在開水中...

“花甲是時下比較流行的街頭美食。但是賣家為了保持花甲的賣相，大多是先下水將花甲焯熟，再將其它佐料調勻混合其中。好看是好看了，但是總覺得不夠味！今天自己在家做辣椒、花椒、蔥薑蒜統統...

“砂鍋讓我摔壞了，有砂鍋的話，用砂鍋燉味道更好。”食材明細主料芋頭（150克）蛤蜊湯（30克）蛤蜊肉（50克）輔料蔥花（小許）花生油（3克）食鹽（1克）香菜（10克）清水（500克）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花甲芋...

“鹹香可口，快手菜。”食材明細主料花甲（500克）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）豆鼓（少許）調料油（少許）黃豆醬（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆鼓炒花甲的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、花甲...

“麻麻的幹鍋花甲，做法非常簡單，卻無法複製，無論我怎麼嘗試，都做不出麻麻的味道，大概她在裡面放入了全部的愛吧。”食材明細主料花蜆子（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料花椒（適量）大料（適量）鹹香...

“最近喜歡吃花甲粉絲，可是外面小店的總擔心不夠新鮮和衛生，於是按著自己的想法試著自制，味道也很不錯唷～”食材明細主料花甲（250g）綠豆粉絲（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）木耳（適量）料酒（適量）陳...

食材明細主料新鮮花甲（500克）冬瓜（300克）輔料蔥（2根）香菜（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花甲冬瓜湯的做法步驟1、花甲買回家後，放進盛了清水的的盤子裡養著，煮的時候再清洗幾遍，把...

食材明細主料花甲（300g）調料鹽（400g）鹹鮮（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗花甲的做法步驟1、花甲泡水裡，倒入適量油和鹽，用筷子攪拌十分鐘，可讓花甲快速吐出沙子，再用清水清洗幾遍。2、平底鍋...

食材明細主料花甲（500克）輔料姜（適量）蔥（兩根）生粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥爆花甲的做法步驟1、花甲洗乾淨，薑絲，蔥節，生粉水備用2、鍋裡放冷水同時把花甲也放進去同煮3、水開...