1、花甲用鹽水吐沙洗淨。
2、生薑洗淨切細。
3、香蔥洗淨切蔥花。
4、將花甲擺放在盤子中。
5、鋪上適量的生薑。
6、鍋中加入水將花甲上鍋蒸。
7、蒸至花甲開口。
8、均勻灑上蔥花。
9、淋上生抽。
10、再淋上少許熱油即可。
11、成品。
12、成品。